A influência da hidratação no funcionamento cerebral
Por: Redação | Categoria: Saúde | 23-11-2022 00:24 | 678
A hidratação eficiente é muito conhecida por otimizar o funcionamento de uma série de órgãos e sistemas do organismo. De uma forma geral, a água participa do transporte de energia, da eliminação de toxinas e do controle da pressão arterial, entre tantas outras funções.
Há, ainda, uma área em que o conhecimento sobre a importância da hidratação ainda não é tão difundido.
Com 75% de seu volume composto de água (entre 5 pp e 15 pp a mais que os outros órgãos), o cérebro é altamente impactado por estados ideais ou deficitários de hidratação. Neste Clinical Report reunimos uma série de estudos clínicos e metanálises que avaliam a relação entre hidratação e funções cerebrais. Mas antes, uma pequena recapitulação sobre a importância da hidratação.
A água desempenha um papel crucial nos processos do metabolismo, como regulação da temperatura e manutenção do equilíbrio eletrolítico. É o principal componente de todas as células, incluindo as do sistema nervoso central.
Segundo o Instituto Europeu de Hidratação, perdas de líquidos superiores a 1% do peso corporal podem levar sucessivamente a uma redução no desempenho físico e na capacidade de controlar a temperatura corporal. Com déficits hídricos de 4% ou mais, podem ser observados decréscimos severos de desempenho, bem como dificuldades de concentração, dores de cabeça, irritabilidade e sonolência e aumentos na temperatura corporal e nas frequências respiratórias. A desidratação que causa uma perda de 10% ou mais do peso corporal pode ser fatal.
A desidratação diminui também o volume de sangue, podendo, portanto, reduzir a quantidade de sangue intracerebral. Nesse cenário, há um aumento na osmolaridade do plasma, o que altera o volume do cérebro e leva à retirada de líquido das células, o que pode comprometer seu funcionamento.
Metanálise realizada por pesquisadores do Instituto de Tecnologia da Geórgia considerou 33 estudos clínicos, que analisaram os efeitos da desidratação superior a 2% no desempenho cognitivo de 413 pessoas. Os autores concluíram que a desidratação não afeta todos os domínios cogniti-vos igualmente. A coordenação motora e o processamento cognitivo de alta ordem, que envolve atenção e função executiva, são mais suscetíveis ao comprometimento após desidratação.
Em comparação, domínios que envolvem processamento mental de ordem inferior, como tempo de reação simples, são menos afetados. Concluíram também que o grau de comprometimento cognitivo está associado à magnitude da desidratação.
Outro estudo avaliou, além do desempenho cognitivo, a variação de humor em condição de hidratação ideal, desidratação e reidratação. Participaram da pesquisa, realizada pela Universidade de Pequim em 2018, 12 jovens do sexo masculino, com idade entre 18 anos e 25 anos.
Após restrição na hidratação, todos os participantes tiveram efeito negativo no Distúrbio Total do Humor, que é calculado somando as pontuações de tensão, depressão, raiva, fadiga e confusão e subtraindo a pontuação de vigor. Na média, a reidratação recuperou todos os índices, exceto o de vigor.
Por isso a importância em ingerir pelo menos 30 ml de água por kilo de peso ao dia. Como por exemplo, pesando 70 kg, você deve beber 2 litros e 100 ml de água ao dia. Se cuidem e lembrem se de beber água.
Dra Leticia de Oliveira - Nefrologia e Clínica Médica
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