É o patrimônio cultural
Por seu sabor regional,
No século XVIII surgiu
A ele país todo aderiu!
Apreciado diariamente,
Tem o seu dia especial
Preferido de toda gente
Pelo seu sabor natural!
Dia dezessete de agosto
A data da comemoração
Pela receptividade, gosto
Pela considerada posição!
É data comemorativa,
Esta iguaria brasileira
Com o merecido viva,
Hospitalidade mineira!
17 de agosto - Dia do Pão de Queijo
María Amélia Leal
Escrivã aposentada, professora, advogada