Deixar a carne de molho de um dia para o outro, trocando a água duas vezes. Picar a abobra em pedaços grandes e cozinhar. Cozinhar a carne e desfiar em tiras grossas. Cheiro verde a gosto. Cozinhar a abóbora no caldo da carne. Servir com arroz branco, feijão e farinha. Prato pronto, bom apetite.
