INGREDIENTES 2 kl de carne bovina, cortada em cubos pequenos ½ de bacon cortado miúdo, para ser misturado à carne ½ de batatas cortadas à francesa 1 cebola grande, cortada em cubos 2 tomates maduros, cortados em cubos 1 pimentão verde, cortado miúdo 4 dentes de alho amassados e cortados ½ kl de vagem, 4 cenouras cortadas em 4 pedaços 2 abobrinhas raladas ou batidinha ½ de arroz, 1 copo de ervilha, açafrão 2 caldos de galinha para o arroz
MODO DE PREPARAR Refogar o bacon junto com a carne. Cozinhar os legumes em água e sal. Cozinhar o arroz com açafrão e caldo de galinha. Após cozido coloque em uma travessa e acrescente a ervilha. Enfeite a travessa com os legumes cozidos, mais a carne. Prato pronto, bom apetite.
