INGREDIENTES 1 kl de contrafilé cortado em bifes (borboleta) ½ kl de batatas cortadas à portuguesa ½ kl de tomates para molho à campanha 3 pimentões verdes cortados à campanha – cubinhos 1 cebola grande em cubinhos 1 lata de ervilhas, 1 lata de milho verde ½ kl de arroz 200 gr de manteiga, 1 cabeça de alho cortada miúdo
MODO DE PREPARAR Fritar os bifes na manteiga e reservar. Fritar as batatas e reserve. Junte todos os ingredientes e faça uma salada tipo vinagrete. Afogue o arroz na manteiga, coloque o alho em óleo e espalhe sobre os bifes. Acompanha farofa pronta. Tempero a gosto. Prato pronto, bom apetite.
