INGREDIENTES 1 kl de bacalhau desfiado em fatias grandes ½ kl de batatas, ½ kl de grão de bico (cozido) 4 tomates, 2 pimentões verdes 4 ovos cozidos, 1 copo americano de azeitonas pretas, grandes 1 copo de leite de coco 3 colheres de azeite de oliva (sopa) 1 cebola grande, tempero a gosto. MODO DE PREPARAR Deixar o bacalhau de molho de um dia para outro. Trocar a água de 2 a 3 vezes. Na última troca colocar uma colher de sal. Cozinhar as batatas com casca. Cortar em tiras os tomates, a cebola e os pimentões e as batatas. Refogar junto com o bacalhau. Adicionar em seguida as azeitonas. Cortar os ovos em rodelas e espalhar sobre o prato. Prato pronto, bom apetite.
