QUALIDADE CAFÉ

Terminam hoje as inscrições para concurso de Qualidade de Café

As inscrições podem ser feitas na sede da Emater até o dia 31 de outubro. O anúncio dos vencedores será no dia 16 de novembro no encerramento da feira FETEC Café.
Por: . | Categoria: Agricultura | 31-10-2023 08:00 | 830
Foto: Reprodução

Terminam hoje, 31 de outubro, as inscrições para a quinta edição do Concurso Municipal de Cafés: Paraíso dos Cafés Finos. Os cafeicultores interessados em participar do evento devem apresentar sua amostra concorrente no escritório regional da Emater em São Sebastião do Paraíso. A etapa semifinal e a grande final da premiação ocorrerão durante a realização da feira FETEC Café, nos dias 15 e 16 de novembro de 2023.

A promoção do concurso é da Prefeitura de São Sebastião do Paraíso, através da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Agropecuário, com o apoio da Emater, que recebe, codifica e conduz o processo de prova e classificação das amostras, e da ACISSP (Associação Comercial, Industrial, Agropecuária e de Serviços de São Sebastião do Paraíso) que operacionaliza o evento e organiza a FETEC Café reunindo expositores, atrações e a programação de atividades e eventos para a promoção do mesmo.

O concurso tem por objetivo incentivar a constante melhoria da qualidade do café produzido no município e gerar maior visibilidade como meio mais eficaz na conquista de novos mercados. Além disso, busca agregar valor ao produto e atender à crescente demanda por produtos diferenciados, identificar cafés de maior qualidade e incentivar os cafeicultores à melhoria dos processos de pós colheita, divulgando as características especiais da Região de Paraíso.

Para se inscrever no concurso, o cafeicultor precisa ter a propriedade de origem do lote localizada no município de São Sebastião do Paraíso. Podem participar produtores de grãos da espécie “Coffea Arabica L.”, colhidos no ano de 2023, tipo dois para melhor, de acordo com a tabela oficial brasileira de classificação de café. A amostragem deve ser nas peneiras 16 e acima, com vazamento máximo de 5% na peneira 16 e umidade entre 10% e 12%. A amostra deve conter 1,5 kg de café beneficiado.

As amostras podem ser entregues diretamente no escritório da Emater em Paraíso ou o cafeicultor pode solicitar ao armazém ou cooperativa onde o café esteja estocado, para separar, preparar e enviar a amostragem diretamente para a instituição.

A premiação desta quinta edição é a maior de toda a região. Os primeiros 20 colocados receberão o Certificado de Participação no Concurso e autorização de uso do selo “O Paraíso dos Cafés Finos”. O primeiro colocado, além do certificado, receberá o troféu e R$ R$15.000,00; o segundo colocado receberá troféu e R$10.000,00; o terceiro, troféu e R$5.000,00; 4° colocado troféu e R$3.000,00 e o 5° colocado receberá troféu e R$2 .000,00. Além disso, a Associação Rural onde está localizada a propriedade do 1° colocado receberá um prêmio de R$ 5.000, 00.

Para a realização da etapa semifinal e da grande final, acontecerá, na Casa da Cultura, a FETEC Café, feira que reunirá expositores do segmento com condições especiais para oferecer seus produtos e serviços aos produtores rurais que visitarem o local.

No dia 15 de novembro (feriado da Proclamação da República) está programada a abertura da feira às 10h. As 11h deverá ter início o almoço do cafeicultor, promovido pelas comitivas existentes na cidade, servindo pratos típicos da queima do alho, reunindo todas as dez associações das comunidades rurais do município. Nesse dia acontecerão vários shows e apresentações, além do anúncio dos 20 finalistas do concurso de qualidade.

Na quinta-feira, dia 16, acontecerão novas atrações para os produtores durante todo o dia, encerrando com a grande final do Concurso Municipal de Qualidade de Café: Paraíso dos Cafés Finos, a premiação dos cinco primeiros colocados será às 19h, juntamente com shows e apresentações culturais na praça de alimentação do evento.

CRONOGRAMA:
Inscrições e entrega das amostras na EMATER: até 31 de outubro de 2023
Codificação das amostras: de 01 a 8 de novembro, no escritório da EMATER, à avenida Afonso Pena, n°452 - Jardim Coolapa;
Prova das amostras: Etapa classificatória 09 a 14 de novembro, semifinal e final na Casa da Cultura, nos dias 15 e 16 de novembro, durante a FETEC Café;
Resultados e premiação dos vencedores: 16 de novembro, às 19h, na Casa da Cultura encerrando a feira.
(Assessoria de Imprensa ACISSP/CDL)