INGREDIENTES 1 kl de batatas cozidas para purê 1 litro de leite fervido para purê 200 gr. de manteiga 1 abacaxi cortado em fatias 4 figos em calda 2 maçãs verdes, cortadas 1 lata de ameixa pequena, em calda 1 cebola grande, 5 dentes de alho 1 copo de vinho branco seco
MODO DE PREPARAR Tempere o pato acrescentando vinho branco seco. Coloque para assar. Depois de assado corte em quatro pedaços em uma vasilha. Coloque o purê ao redor do pato. Regue com o molho (onde foi assado), e depois e regue o purê com o caldo das frutas. Prato pronto, bom apetite.
