INGREDIENTES ½ kl de peito de frango 6 rodelas de palmito 1 pimentão verde aberto ao meio 1 copo de ervilha 2 ovos batidos ½ kl de farinha de trigo ½ kl de farinha de rosca Batata palha 4 bananas prata cortada de comprido Manteiga para fritura
MODO DE PREPARAR Corte o peito de frango em bifes finos para milanesa. Tempere a gosto, e em seguida passe em farinha de trigo, nos ovos batidos, e em seguida na farinha de rosca. Bata para tirar o excesso de farinha e frite. Frite à milanesa as rodelas de palmito, o pimentão e bananas. Passe as ervilhas em manteiga quente. Coloque no centro de uma travessa grande os bifes e decore com a ervilha, palmito e pimentão de um lado e a batata palha do outro. Acompanha arroz branco. Prato pronto, bom apetite.
